latte art base
IVA incl., más gastos de envío
Plazo de entrega De 1 a 3 Días laborables
Máximo 2 alumnos por curso
Duranción : 7 horas
Datos del producto
Este curso esta orientado a toda persona interesada en el mundo del latte art.
Detalles del curso
El latte art no es dificil, aunque requiere de mucha practica y unos conocimientos básicos, por lo que en ciertos momentos puede llegar a ser frustrante ..... no hay que desanimarse y empezar por lo base. Dejame que te ayude a conseguir dominar el arte de el latte art.
La duración del curso es de 8 horas y es 100% práctico.
Se recomienda repartir las 8 horas en dos sesiones de 4 horas y con un minimo de una semana de diferencia entre ellas, de esta manera se favorece que el alumno pueda practicar y solucionar problemas.
contenido del curso
Aprenderemos la técnica de emulsión de leche para los diferentes diseños, así como para el cappuccino.
Practicar los diseños básicos de latte art, rosetta, tulipa y corazón.
La importancia de la temperatura en la estabilidad de la leche cremada.
Crear un buen lienzo con el espresso donde poder dibujar utilizando el vertido directo y el vertido mixto.
Durante el curso también realizaremos diferentes bebidas con base espresso y leche.
Texturizaremos leches de origen vegetal y con bajo contenido en grasas, ya que se comportan de manera diferente.
La importancia del buen sabor y equilibrio de un café latte art es importante, no solo el diseño.